大家好 ,糊汤糊汤关于糊汤家常做法很多朋友都还不太明白,家常家常今天小编就来为大家分享关于糊汤家常做法大全的做法做法知识 ,希望对各位有所帮助 !大全
本文目录
主料
内酯豆腐1盒
笋干适量
蚕豆适量
香肠1根
榨菜适量
辅料
藕粉小汤匙2—3汤匙
小葱一小把
盐适量
鸡精适量
1.准备原材料,豆腐,家常家常蚕豆,做法做法笋干,大全香肠,糊汤糊汤榨菜,家常家常榨菜可以用菜场买的做法做法整个榨菜头 ,但是大全提前要拿水浸泡去咸味 。
2.将所有材料切成小丁 ,糊汤糊汤豆腐切小块,家常家常小葱切葱末。做法做法
3.锅中坐水,先倒入笋干和豆子。
4.水开后再倒入榨菜和香肠,放入豆腐块 。
5.这时候准备藕粉,加冷水 ,调成水淀粉。
6.在倒入淀粉前,先要进行调味 ,往锅中加盐 ,鸡精 ,以防勾芡后汤汁太浓稠味道不均匀 。
7.此时,开小火,慢慢往锅中加入水淀粉 ,勺子不停搅拌,直至汤变浓稠透明,撒入葱花即可。
主料:
鱼7条 ,糙米2把
辅料 :
姜丝适量 ,小葱适量,盐适量 ,胡椒粉适量
做法步骤:
鱼去鳞,去内脏,去腮,洗干净 ,
有时间就挂起来晾干,
锅烧热后给油,把鱼放进锅里,小火煎(两面煎黄,
准备好高压锅,把煎好的鱼放锅里 ,给姜丝,加热水,给料酒,
上汽后压40分钟再关火,直到自然放气,
把鱼肉 ,鱼刺 ,姜丝都用网勺捞出来 ,
提前一夜泡好糙米,把泡好的糙米连同水倒进料理机里,打成糊状,
把打好的糙米浆慢慢倒入鱼汤里,小火 ,慢慢搅拌,直到所有的糙米浆都倒进去搅拌均匀,
把高压锅里的鱼糊汤倒进锅里 ,
另起一锅,水烧开后煮粉(我没买到粉,煮的鸟东面),
鱼糊汤里加盐,胡椒 。
把煮好的粉用筷子夹进碗里,再倒入煮好的鱼糊汤,撒上小葱,
平底锅烧热后,小火 ,不放油 ,把油条放进去煎,要注意翻面,多翻几次 ,关火出锅。
用料 :荠菜50克
盐5克
胡椒粉酌量
碎红辣椒酌量
鸡精少许
食用油适量
葱3根
姜三片
面粉200克
做法:1.准备好所有食材,先起锅,倒入适量的油 ,当油温升至5成热时,加入葱花、姜片 、辣椒翻炒 。
2.加入水,烧开 ,加入切段的荠菜。加入盐,鸡精,胡椒粉。
3.水开再加入稀面糊。烧开 ,四分钟后关火即成。
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